17_0731

今日は仕事が早く終わる。

いろいろできる！ダシストックつくろ、とか部屋片付けよとか…いいな家に帰れるのは。

ご飯を十五穀米にかえてみた。美味しい。でも今朝うっかりして、お米を焦がしてしまった。パリっとお焦げが出来ていたけど、ちょっと焦がしすぎてしまった。

塩麹につけた鶏ムネ肉をやいて、トマトたまごオクラ、夏のご飯という感じ。

塩麹ってやっぱり超凄いよなあ、美味しいし、しっとりするし、健康にもいいし。